-(준비물): 메주콩(콩고르기), 젓가락, 메주모형, 막끈, 항아리, 천
-인지C그룹: 김기순 김기연 김봉수 김영숙 김운수 박귀생 박회경 신영직 여병태 오원탁 이경옥 이영종 이윤복 이정옥 전분남 최당매
-진행자가 9층, 10층 각 어르신 생활실로 찾아가 인사를 드린다.
-어르신들께 금일 프로그램에 관한 방법과 요령 등을 설명하고 안내해드린다.
-어르신들이 최대한 자율적으로 프로그램에 참여하실 수 있도록 하되, 도움이 필요하신 어르신들은 도움을 드린다.

-장담그는 순서를 떠올리며 기억력을 향상 시킨다.
도입: 여러 가지 장 종류에 대하여 이야기 해본다.
전개: 젓가락을 이용하여 메주콩을 골라낸다.
메주를 막끈으로 묶어서 뺵업에 메주를 매달아 본다
마무리: 어르신들과의 금일 활동간 내용을 이야기 해보고, 순서를 다시 떠올리며 마무리 한다.